Nato a Lugano, studia medicina presso l’Università di Losanna (Diploma nel 2003). Si trasferisce quindi in Brasile, formandosi in chirurgia generale presso la Santa Casa da Misericordia di Rio de Janeiro ed in chirurgia plastica, ricostruttiva ed estetica presso la rinomata scuola del Prof. Ivo Pitanguy. Il Dr. Ballestra è l’unico chirurgo ticinese ad aver portato a termine questo importante corso di specializzazione ed unico svizzero ad essere membro associato della società brasiliana di chirurgia plastica (la più influente associazione al mondo insieme a quella americana). In formazione continuativa ha svolto molte fellowship nei più importanti centri mondiali di Rinoplastica, Ringiovanimento del viso, Mastoplastica e Chirurgia del contorno corporale.